PENGARUH PEMBERIAN AMPAS KECAP TERHADAP PERSENTASE LEMAK ABDOMINAL, KADAR LEMAK SUBKUTAN DAN KADAR PROTEIN AYAM PEDAGING JANTAN DAN BETINA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat pellberian allpas kecap pada pakan ayam pedaging terhadap persentase lellak abdollinal, kadar lemak subkutan dan kadar protein. Hewan percobaan yang digunakan adalah sejumlah 32 ekor anak ayall pedaging strain Hubbard berumur satu hari yang terdiri dari 16 ekor jantan dan 16 ekor betina. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial yang terdiri dari delapan perlakuan kOllbinasi dan Ilasing-Ilasing diulang empat kali. Ada dua Ilacall perlakuan yang dipakai, yaitu perlakuan tingkat pellberian allpas kecap dan jenis kelallin. Perlakuan tingkat pellberian allpas kecap terdiri dari empat taraf yaitu: 0% (KO), 5% (Kl), 10% (K2) dan 15% (K3). Perlakuan jenis kelallin terdiri dari dua taraf yaitu jantan (JO) dan betina (Jl). Pakan yang diberikan terdiri dari dua Ilacall yaitu: pakan untuk starter (0-4minggu) dan finisher (5-6 Ilinggu). Hasil penelitian Ilenunjukkan bahwa tingkat pemberian allpas kecap, jenis kelallin dan interaksi antara tingkat pemberian allpas kecap dan jenis kelamin tidak menunjukkan perbedaan berllakna terhadap persentase lemak abdollinal, kadar lellak subkutan dan kadar protein otot pektoralis ayall pedaging