Add to ORKGKeong sawah (Pilla scutata. Mousson) m~pakan hewan hmak (Molusca) yang hldup diair tawar. Hewan ini sudah dikonsumsi 0100 sebagian masyarakat namun kandungan gizi terutamaprotein, karbohidrat dan lemak belmn . diketahui, sehingga perlu dilakukan penelitian yang nantinya dapat dijadikan infonnasi.kepadamasyarakat. Penelitian ini menggunakan metode Kjeldahl untuk anali~protein, metoda Luff Schoorl untuk analisa karbohdiratdanmetodaekstraksi SOKhlet untuk analisa lemak.Penggunaanini -didasarkan atas· dasarpertimbangan ·murah dan pereaksi yang digunakan mudahdidapat. Proses penelitianinimenggunakan sampelkering yangkemudian didapbtkanhasilkadar protein yang dikandung dalam sampel 11 ;82 %, 1adar karbohidrat sebanyak6,26 % dankadar lemak...
Kadar protein 23 makanan masak ditentukan menurut dua cara. Pertama, dihitung dari kadar protein bah...
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaruh perendaman larutan ketu...
Obesitas merupakan salah satu kondisi lemak berlebih di jaringan adiposa. Pada tahun 2013, 32,9% wan...
Dim sum merupakan jenis makanan selingan yang memiliki ukuran kecil dengan harga yang relatif murah...
Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti...
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan protein kasar dan serat kasr silase pakan komplit b...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur kecambah kacang tunggak terhadap kadar prote...
Daging adalah salah satu hasil ternak yang hampir tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Da...
Kedelai merupakan sumber protein, lemak dan serat yang cukup baik. Kedelai dapat diolah menjadi sua...
Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti...
Cita rasa yang terdapat pada daging ikan dapat dikembangkan menjadi olahan seperti bumbu penyedap ra...
ABSTRAK Indriani, Dwi. 2017. Analisis Kandungan Boraks, Kadar Protein dan Kadar Lemak Pada Bakso Di ...
Madu merupakan bahan pangan berbentuk cairan kental yang memiliki rasa manis yang dihasilkan oleh le...
Protein merupakan komponen utama pembentuk sel makhluk hidup dimana fungsi dari protein adalah untuk...
Kejadian obesitas disebabkan karena asupan energi yang berlebih sedangkan energi yang dikeluarkan se...
Kadar protein 23 makanan masak ditentukan menurut dua cara. Pertama, dihitung dari kadar protein bah...
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaruh perendaman larutan ketu...
Obesitas merupakan salah satu kondisi lemak berlebih di jaringan adiposa. Pada tahun 2013, 32,9% wan...
Dim sum merupakan jenis makanan selingan yang memiliki ukuran kecil dengan harga yang relatif murah...
Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti...
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan protein kasar dan serat kasr silase pakan komplit b...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur kecambah kacang tunggak terhadap kadar prote...
Daging adalah salah satu hasil ternak yang hampir tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Da...
Kedelai merupakan sumber protein, lemak dan serat yang cukup baik. Kedelai dapat diolah menjadi sua...
Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti...
Cita rasa yang terdapat pada daging ikan dapat dikembangkan menjadi olahan seperti bumbu penyedap ra...
ABSTRAK Indriani, Dwi. 2017. Analisis Kandungan Boraks, Kadar Protein dan Kadar Lemak Pada Bakso Di ...
Madu merupakan bahan pangan berbentuk cairan kental yang memiliki rasa manis yang dihasilkan oleh le...
Protein merupakan komponen utama pembentuk sel makhluk hidup dimana fungsi dari protein adalah untuk...
Kejadian obesitas disebabkan karena asupan energi yang berlebih sedangkan energi yang dikeluarkan se...
Kadar protein 23 makanan masak ditentukan menurut dua cara. Pertama, dihitung dari kadar protein bah...
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaruh perendaman larutan ketu...
Obesitas merupakan salah satu kondisi lemak berlebih di jaringan adiposa. Pada tahun 2013, 32,9% wan...