Penurunan Jumlah Streptococcus Mutans Pada Saliva Anak Pemakai Ortodonti Cekat Setelah Konsumsi Yoghurt

Kebutuhan perawatan ortodonti menggunakan alat cekat pada anak-anak meningkat seiring bertambahnya jumlah kasus maloklusi di Indonesia. Namun faktanya penggunaan piranti ortodonti cekat pada anak akan berisiko terjadinya karies disekitar bracket. Tujuan: Meneliti pengaruh konsumsi yoghurt buah dalam jangka pendek terhadap jumlah Streptococcus mutans pada saliva anak pemakai ortodonti cekat. Metode: Jenis penelitian ini eksperimentallaboratoris dengan desain penelitian double blind randomized crossover design. Subyek penelitian adalah 26 anak berusia 11-15 tahun yang sedang menjalani perawatan ortodonti dengan piranti cekat. Subyek dibagi dalam 2 kelompok dengan masing-masing 13 anak. Kelompok A diminta untuk mengkonsumsi 150ml yoghurt Bifidobacterium bifidum dan Lactobachillus acidophilus sekali sehari selama 2 minggu, sedang kelompok B diminta untuk mengkonsumsi susu sekali sehari selama 2 minggu. Setelah periode �washout� selama 2 minggu, kedua kelompok bertukar minuman, kelompok A mengkonsumsi susu sedang kelompok B mengkonsumsi yoghurt selama 2 minggu. Setiap sebelum dan sesudah mengkonsumsi yoghurt dan susu, sampel saliva subyek diambil dan dilakukan penghitungan jumlah koloni Streptococcus mutans pada media TYC. Hasil: Analisastatistik menunjukkan bahwa setelah mengkonsumsi yoghurt jumlah koloni Streptococcus mutans dalam saliva subyek berkurang secara signifikan (p<0,05). Kesimpulan: Konsum siprobiotik yoghurt yang mengandung Bifidobacterium bifidum danLactobachillus acidophillus dapat mengurangi jumlah koloni Streptococcus mutans dalam saliva anak selama perawatan ortodontik cekat