[[alternative]]The use of co-design to new travel service innovations

碩士[[abstract]]因應旅遊市場的競爭日益激烈，多數業者皆透過各種輔助性的行銷方式吸引消費者的注意，而促使消費者購買產品，但大多數業者並未提供真正符合個人需求或偏好的產品，因此本研究透過共同設計的概念，並利用聯合分析方法找出日本大阪京都及中國北京最優化的套裝產品組合設計，共同設計除了使消費者滿足個人需求及從中獲取獨特之體驗外，同時業者亦可提高利潤及增加消費者之忠誠度，及可避免或降低在開發新產品的風險問題。此一概念也是可作為旅行社業者實踐創新服務的手法。 經過專家訪談，了解旅行社業者跟學者對於共同設計在旅遊服務產業的可行性及實際看法，從訪談結果中發現專家對於共同設計的執行採樂觀態度，其認為目前旅遊服務產業仍未有企業將此一概念真正落實，因此旅遊服務業若能在掌握購買人數及消費者偏好，在這範圍下共同設計的概念能有落實的可能。 在本研究之第一階段問卷調查結果顯示，消費者在考量選購套裝旅遊產品時，是以產品價格為主要考量，但藉由第二階段問卷調查結果，消費者普遍對「飯店住宿星等」重視程度為最高。由此可知，在整體產品的考量下，產品價格固然是重要因素，但住宿飯店的星等更受消費者所重視。 又藉由區隔變數，消費者對套裝旅遊產品之屬性重視程度會略有差異，可讓業者對特定的目標群建立最優化的產品組合服務，從聯合分析中的成分效用估計值趨勢來看，年齡越高的消費者較能接受高價位的服務，旅遊地區若無警示，年長者則會較偏好，且其較偏好渡假舒壓的活動，而不喜歡主打購物活動的行程。在月收入區隔變數方面，月收入較高者對飯店住宿星等越高則越偏好、餐飲類型也越喜歡當地風味餐搭配中華料理(特色小吃搭配桌席料理)；旅遊地區若無警示，月收入較高者也會對此套裝旅遊產品越喜愛。在景點規劃中，月收入越高者在日本套裝旅遊的選擇上則越偏好渡假舒壓的行程，而在中國套裝旅遊產品時則會越偏好景點參觀的活動。 最後，本研究以日本大阪京都及中國北京的套裝旅遊服務產品為例，應用共同設計的方式，透過了解消費者的偏好及需求，創造出最優化的套裝旅遊服務產品，以滿足消費者之需求與偏好，如此除旅遊服務業者可達到創新的旅遊服務，並可達到業者與消費者雙贏的效果。[[abstract]]The travel industry is facing tough competition; however, despite their efforts to attract customers’ attention through different marketing strategies, most agencies have not customized its products to fit each individual’s need and preference. Therefore, this study focuses on the concept of co-design, using conjoint analysis to arrive at the best set of customized design. By customizing products, travel agencies can also increase profits and customer loyalty, and lower or avoid the risk of inventing new products. Also, this concept is an innovating technique for travel agencies. After personal interview with travel agencies and scholars-as well as the possibilities of co-design- it seems that experts are optimistic on the success of co-design and believe that no company has exactly executed. If companies are to get a better grasp on the number of consumers willing to purchase co-design products and the consumers’ preferences, they would be successful at implementing co-design. The results of the first stage of questionnaire indicate that consumers’ primary concern when selecting travel packages is price. But the results of the second stage of questionnaire indicate that consumers are most concerned about the rating of the hotel they’re staying in, in other words, how many stars the hotel has. Therefore, we can conclude that even though price is a critical factor, the number of stars in a hotel’s rating is also something consumers value. And using segmentation variable, customers will respond differently to how they value package travel products, therefore making it possible for travel agencies to target specific groups to provide the best package services. From conjoint analysis of part-worth utility trend, it seems that elder customers are more acceptable to higher-priced cervices. Seniors also prefer vacation spots that do not have warning threats and tend to prefer vacations that offer relaxation as opposed to shopping. As for segmentation variable for monthly income, those with higher monthly income are inclined to hotels wither higher star ratings and prefer local cuisines combined with Chinese cuisines (local specialties with family-style food). Customers with higher income also prefer traveling to places without warning threats. For vacation destinations, customers with higher income prefer relaxing vacations for Japan travel packages and sight-seeing areas for China travel packages. This study aims to use co-design to innovate travel services.The success of co-design depends on the mutual collaboration of travel agencies and consumers; by understanding customers’ needs and preferences to introduce the optimized travel package services of Osaka, Kyoto and Beijing such will result in a win-win situation for travel agencies and customers.[[tableofcontents]]目錄 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的 3 第三節 研究範圍與研究流程 3 第四節 論文架構 5 第二章 文獻探討 6 第一節 旅行業產品探討 6 第二節 共同設計 11 第三節 聯合分析 15 第三章 研究架構與研究方法 27 第一節 研究架構 27 第二節 研究設計 28 第三節 資料分析方法 33 第四章 實證分析 40 第一節 整體資料回收情況 40 第二節 影響消費者購買套裝旅遊產品之重要屬性調查 41 第三節 消費者對共同設計套裝旅遊產品之選擇偏好調查 64 第五章 結論 98 第一節 研究結論 98 第二節 管理意涵與建議 102 第三節 研究限制與後續研究 104 參考文獻 105 附錄 113 附錄一 專家訪談記錄表 113 附錄二 第一階段問卷 115 附錄三 第二階段問卷 120 圖目錄 圖 1- 1 研究流程 4 圖 2- 1 旅遊產品的三個層次 8 圖 2- 2 聯合分析之分析流程圖 18 圖 2- 3 水準之偏好模式 20 圖 2- 4 整體輪廓法範例 22 圖 2- 5 成對比較法範例 23 圖 3- 1 套裝旅遊產品設計最佳化模式 27 圖 4- 1 是否曾經購買或參與過旅行社的套裝旅遊產品服務之圓餅圖 43 圖 4- 2 最常「了解」套裝旅遊產品管道之圓餅圖 43 圖 4- 3 最常「訂購」套裝旅遊產品管道之圓餅圖 44 圖 4- 4 最近一次向旅行社購買的旅遊商品或服務之圓餅圖 44 圖 4- 5 受訪者最近一次「出國」旅遊地點之圓餅圖 45 圖 4- 6 受訪者最近一次「國內」旅遊地點之圓餅圖 45 圖 4- 7 旅遊行程策劃者之圓餅圖 46 圖 4- 8 日本大阪、京都與中國北京受測體範例 66 圖 4- 9全體受訪者對日本、中國旅遊時注重產品屬性差異之長條圖 77 圖 4- 10 個別受測者在日本套裝旅遊產品時注重屬性程度差異之長條圖 90 圖 4- 11 個別受測者在中國套裝旅遊產品時注重屬性程度差異之長條圖 93 表目錄 表 2- 1 台灣旅行業分類表 7 表 2- 2 套裝旅遊產品之定義彙整表 10 表 2- 3 套裝旅遊產品應包含之屬性彙整表 11 表 2- 4 共同設計之定義彙整表 13 表 2- 5 聯合分析模式差異表 19 表 2- 6 兌換法之受測體範例 21 表 2- 7 受測體展示方式差異表 23 表 3- 1 專家訪談背景資料 28 表 3- 2 專家表示重要屬性彙整表 29 表 3- 3 第一階段問卷內容之結構 30 表 3- 4 第二階段問卷內容之結構 31 表 3- 5 信度衡量準則 32 表 3- 6 預試問卷-共同設計應用於旅遊行程產品看法設計之項目分析 32 表 3- 7 旅行計畫偏好受測體彙整表 36 表 3- 8 對應旅行計畫的設計矩陣 37 表 3- 9 旅行計畫成分效用估計值 38 表 3- 10 旅行計畫屬性重要性 39 表 4- 1 整體資料回收情況 40 表 4- 2 第一階段樣本結構統計表 41 表 4- 3 最想出國旅遊地點次數分配表 47 表 4- 4 前往之旅遊地點旅遊吸引原因之交叉分析表(複選題) 48 表 4- 5 傾向前往該旅遊地點之旅遊季節交叉分析表 48 表 4- 6 傾向旅遊地點之旅遊天數交叉分析表 49 表 4- 7 前往該旅遊地點旅遊時飯店最低星等要求交叉分析表 50 表 4- 8 旅遊地點住宿地點*飯店設備服務要求之交叉分析表 51 表 4- 9 該地旅遊時期望餐飲類型交叉分析表(複選題) 51 表 4- 10 該地旅遊時期望飲食地點之交叉分析表(複選題) 52 表 4- 11 前往旅遊時飛機搭乘方式之交叉分析表 52 表 4- 12 搭乘飛機時最注重因素(複選題) 53 表 4- 13 期望旅遊時接駁交通工具之交叉分析表(複選題) 54 表 4- 14 期望旅遊時景點安排之交叉分析表(複選題) 54 表 4- 15 期望平均一天旅費之統計表 55 表 4- 16 選擇該旅行社之交叉分析表(複選題) 56 表 4- 17 領隊導遊需求性之交叉分析表 57 表 4- 18 對於領隊導遊的期望性別之交叉分析表 57 表 4- 19 旅遊地點的旅遊警示之態度之交叉分析表 58 表 4- 20 選購套裝旅遊產品注重之屬性分析表 59 表 4- 21 日本、中國套裝旅遊產品的偏好及需求 59 表 4- 22 消費者對於共同設計應用套裝旅遊產品認知量表之項目分析表 61 表 4- 23 KMO與BARTLETT檢定表 62 表 4- 24 消費者對於共同設計應用於套裝旅遊產品設計之因素分析 63 表 4- 25 日本大阪京都套裝旅遊產品屬性及水準表 65 表 4- 26 中國北京套裝旅遊產品屬性及水準表 65 表 4- 27 旅遊地區平均一天價格定義表 66 表 4- 28 日本大阪京都套裝旅遊之受測體彙整表 67 表 4- 29 中國北京套裝旅遊之受測體彙整表 68 表 4- 30 第二階段樣本結構統計表 69 表 4- 31 共同設計之套裝旅遊產品模型適合度評估 71 表 4- 32 全體受訪者對日本套裝旅遊產品之成分效用值及屬性重要性分析表 73 表 4- 33 全體受訪者對日本大阪京都套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 74 表 4- 34 全體受訪者對中國套裝旅遊產品之成分效用值及屬性重要性分析表 76 表 4- 35 全體受訪者對中國北京套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 77 表 4- 36 以年齡為區隔變數之日本旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 79 表 4- 37 不同年齡層受訪者對日本大阪京都套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 80 表 4- 38 以年齡為區隔變數之中國旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 82 表 4- 39 不同年齡層受訪者對中國北京套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 83 表 4- 40 以月收入為區隔變數日本旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 85 表 4- 41 不同月收入層受訪者對日本套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 86 表 4- 42 以月收入為區隔變數中國旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 88 表 4- 43 不同月收入層受訪者對中國北京套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 89 表 4- 44 個別受訪者對於日本套裝旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 91 表 4- 45 個別受訪者對日本大阪京都套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 92 表 4- 46 個別受訪者對於中國套裝旅遊產品屬性重要性及成分效用值分析表 94 表 4- 47 個別受訪者對中國北京套裝旅遊產品之最佳組合彙整表 95 表 4- 48 日本套裝旅遊產品之效用值彙整表 96 表 4- 49 中國套裝旅遊產品之效用值彙整表 97[[note]]學號: 698650065, 學年度: 9