La présence et l'usage de l'eau dans les couvents mendiants

International audienceUne des principales préoccupations des villes dans l’Europe préindustrielle, en Occident tout comme en Orient, était l’approvisionnement en eau, dont l’utilisation et l’exploitation contribuaient de manière décisive à la qualité de la vie quotidienne. Ainsi les installations hydrauliques détenaient elles une place de choix dans l’infrastructure des villes et de leur périphérie, tandis que les réglementations relatives à la gestion, la cession et le partage de l’élément aquatique étaient nombreuses, évolutives, nuancées et, naturellement, différentes d’une ville à l’autre. Ces questions sont abordées, dans une perspective diachronique