Welfare assessment of pigs housed in two fattening systems

U suvremenom svinjogojstvu, uz postizanje zadovoljavajućih proizvodnih rezultata, naglasak je i na zaštiti dobrobiti životinja, pri čemu se ostvarena proizvodnost i razina dobrobiti svinja mogu razlikovati, ovisno o sustavu uzgoja. U ovom radu prikazani su rezultati procjene dobrobiti svinja držanih u različitim sustavima tova. Istraživanje je provedeno na dva obiteljska gospodarstva - farme za tov u Hrvatskoj. Na farmi A (kapaciteta 700 tovljenika) svinje se drže na polurešetkastom podu, a farmi B (kapaciteta 300 tovljenika) na punom podu koji se svakodnevno stelji i čisti. Dobrobit tovljenika procijenjena je na temelju Welfare Quality® protokola koji obuhvaća hranidbu, smještaj, zdravlje i ponašanje životinja. S obzirom na ukupnu razinu dobrobiti, između farmi nije utvrđena razlika te su obje kategorizirane kao prihvatljive. Sagledavajući vrijednosti načela i kriterija za procjenu dobrobiti, farme su se razlikovale u načelima Dobra hranidba (za koje je niža vrijednost utvrđena na farmi B zbog niže vrijednosti kriterija Izostanak dulje žeđi)i Prikladno ponašanje (viša vrijednost na farmi B, ponajprije zbog viših vrijednosti kriterija Izražavanje društvenog ponašanja i Pozitivno emocionalno stanje). Može se zaključiti da različiti sustavi tova mogu osigurati istu razinu dobrobiti svinja. Osim toga, rezultati istraživanja upućuju na zaključak da razlike u sustavu uzgoja ne treba temeljiti isključivo na načinu držanja životinja, već cjelokupnom upravljanju proizvodnjom.In addition to ensuring optimum production results, modern pig production also focuses on animal welfare protection, whereby pig productivity and welfare levels achieved may vary depending on the production system. This paper presents the results of welfare assessment of pigs kept in different fattening systems. The study was conducted at two family farms in Croatia. At farm A (capacity of 700 pigs) animals are housed on a semi-slatted floor, while at farm B (capacity of 300 pigs), pigs are kept on a solid floor bedded and cleaned daily. Pig welfare was assessed using the Welfare Quality® assessment protocol that addresses animal feeding, housing, health and behaviour. Regarding the overall welfare level, no differences were found between the farms and both farms were assigned to the category “Acceptable”. By observing the principle- scores and criterion-scores, the farms differed in the principles Good feeding (where farm B obtained a lower score due to lower score of the criterion Absence of prolonged thirst) and Appropriate behaviour (where farm B obtained a higher score primarily due to the higher scores of the criteria Expression of social behaviours and Positive emotional state). It can be concluded that different fattening systems may result in similar pig welfare levels. Additionally, the study results suggest that differences in the production system should not be based only on animal housing, but on overall farm management