Evaluación de bacteriófagos como desinfectantes

La creciente necesidad de desarrollar nuevos productos antimicrobianos que permitan la eliminación de microorganismos tanto en el ámbito alimentario como en el hospitalario, ha impulsado la investigación de los bacteriófagos. Su eficacia como agentes antimicrobianos ya ha sido demostrada en el laboratorio, pero es necesario evaluar algunos aspectos importantes antes de su aplicación a nivel industrial. Aunque se trata de productos naturales, es preciso estudiar y optimizar su aplicación. En este trabajo nos hemos centrado en antimicrobianos fágicos frente a la bacteria patógena Staphylococcus aureus, en la interacción de los mismos con desinfectantes utilizados en la industria. En concreto, se ha evaluado la sensibilidad del bacteriófago phiIPLARODI a distintos desinfectantes industriales, resultando este muy resistente a todos excepto al peróxido de hidrógeno. También se ha estudiado las posibles sinergias y antagonismos entre el fago y los desinfectantes. Se observó una ligera sinergia no muy significativa en el caso del triclosán y un claro antagonismo en el caso de la clorhexidina. Por último, se comprobó si el efecto antagónico de la clorhexidina se debía a un aumento de la frecuencia de mutantes insensibles al bacteriófago con resistencia cruzada al desinfectante.Peer reviewe