Juan Carlos Garavaglia, Les hommes de la Pampa, Une histoire agraire de la Campagne de Buenos Aires, 1700-1830, Editions de l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, Paris, 2000.

Lorsque l’auteur a découvert que la pampa du XVIIIe siècle n’était pas peuplée de grands propriétaires terriens et de Gauchos errants et solitaires mais plutôt parsemée de paysans qui intégraient des groupes domestiques complexes, sa surprise fut grande et « la première fois que nous avons évoqué cette possibilité, on n’a pas manqué de trouver quelque collègue incrédule qui n’ait oublié de parler des « paysans que seul Garavaglia a vu… ». » (Garavaglia ; 2000 :75). La problématique directric..