Sara Le Menestrel, La Voie des Cadiens. Tourisme et identité en Louisiane

Il fut un temps, pas si lointain, où sociologues et ethnologues étaient enclins à partager le préjugé commun selon lequel la mise en scène de manifestations culturelles pour satisfaire la curiosité de touristes en mal d’exotisme ne pouvait aboutir qu’à leur falsification. C’était l’époque où ceux d’entre eux qui commençaient à s’intéresser au tourisme l’appréhendaient comme une force exogène dont il s’agissait d’évaluer les impacts sur les sociétés réceptrices en termes positifs ou négatifs. ..