« Boutiques de Paris » : le projet et les hypothèses

« Si le XIXe siècle fut celui de la valeur historique, le XXe semble devoir être celui de la valeur d'ancienneté. Mais actuellement nous nous trouvons encore dans une période de transition, qui est naturellement, et nécessairement, aussi une période de lutte. » (Aloïs Riegl, Le Culte moderne des monuments.) Face à un thème aussi ouvert que l'est « Décor et commerce dans les boutiques de Paris » (étude demandée par la direction du Patrimoine après les récentes mesures de protection de décors a..