Les systèmes de production agricole dans la chaîne agroalimentaire : position et évolution

De nombreuses voix soulignent aujourd’hui pour l’agriculture la nécessité de répondre aux attentes de la société, des consommateurs, des citoyens. Cette injonction, largement reprise, pose en fait diverses questions et devrait mieux prendre en considération la position de l’agriculture dans la chaîne agroalimentaire et replacer les systèmes de production dans celle-ci, notamment vis-à-vis de l’aval et de la grande distribution. C’est cette idée que nous souhaitons développer dans cette Tribun..