De l’hypothèse au modèle du panier de biens et de services. Histoire succincte d’une recherche

Il y a plus de quinze ans, Économie rurale a permis à A. Mollard et B. Pecqueur de construire le « corpus » du panier de biens et de services, avec une vision innovante de la recomposition des espaces ruraux autour des relations entre produits, qualité et territoires. Ce numéro spécial leur permet de dire ce qu’il en est advenu aujourd’hui : le panier de biens et de services est désormais un modèle construit autour de concepts fondateurs, avec une portée générale et une variabilité territoriale mieux évaluées.More than fifteen years ago, Economie Rurale allowed A. Mollard and B. Pecqueur to build the « corpus » of the « panier de biens », with an innovating view of how to construct rural areas on the basis of interactions between products, quality and territories. This special issue enables the authors to explain what has occurred today with their main hypothesis: the « panier de biens » model is built on basical concepts, with a general significance, taking account of the territorial variability