De l’utilisation de la notion de risque dans le débat public sur les biotechnologies

Introduction Les impacts des biotechnologies appliquées au domaine agro-alimentaire suscitent de nombreuses préoccupations. Les incertitudes tant scientifiques qu’économiques, politiques, sociales ou éthiques au sujet des organismes génétiquement modifiés (OGM) sont caractéristiques de la controverse qui anime depuis plusieurs années l’espace public suisse, européen et plus récemment états-uniens. La question des risques liés aux biotechnologies a occupé et occupe toujours une place centrale ..