Hôtellerie et développement régional : Réflexions autour de paradoxes

Textes et études abondent pour traiter de la place que tient l’hôtellerie dans le tourisme et l’économie, entre autres pour analyser les métiers et les moyens à mettre en œuvre afin d’assurer la meilleure formation possible du personnel, pour évaluer la performance des établissements ou pour traiter de la distribution, du marketing, de la gestion, de la fiscalité, des relations de travail et de l’écologie. Les écrits sont par contre fort discrets sur le lien entre hôtellerie et développement régional, surtout dans sa dimension spatiale. L’hôtellerie génère des retombées directes et indirectes qui peuvent contribuer pour beaucoup – non sans paradoxes toutefois – au dynamisme économique des régions, à leur organisation et à l’aménagement de leurs espaces respectifs. Un rapide survol de quelques exemples tirés du Maroc, des Antilles, du Club Med, de Charlevoix, des Laurentides de Montréal et du bassin méditerranéen nous permettra de constater que le développement touristique structurellement agencé autour de l’hôtellerie profite certes à l’économie des destinations et au développement régional, mais de manière bien imparfaite