Des travaux récents sur la consommation et les marchés ont tenté de rendre compte de la formation de la demande associée à l’essor de la consommation de masse. Ils ont ainsi montré comment de l’usage des techniques du marketing aboutissait à la formation de « figures du client », interfaces grâce auxquelles les consommateurs étaient définis et se définissaient, ce qui permettaient ensuite un ajustement mutuel des produits et des consommateurs. Cependant, à côté de ces techniques propres au marketing de la demande, les entreprises ont aussi recours au marketing de l’offre, centré, lui, sur le produit et laissant dans l’ombre les questions d’ajustement produit-consommateur. A partir du cas du luxe dans lequel les seules techniques du marketin...
Les productions agroalimentaires approvisionnent un commerce soumis à une rude concurrence mais auss...
La mobilité des informaticiens est souvent présentée comme le résultat d’une pénurie de main-d’œuvre...
L’introduction de la concurrence dans le secteur électrique, longtemps organisé autour d’un monopole...
La trajectoire des productions agroalimentaires au cours du temps est plurielle. Certaines arrivent ...
En quoi le marketing est-il devenu, simultanément, l'un des horizons indépassables de notre temps et...
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La voie qui mène à un service d’information durable sur les marchés agricoles (SIMA) n’est pas néces...
Cet article se propose d’appréhender les facteurs influençant l’achat des marques de distributeurs (...
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La voie qui mène à un service d’information durable sur les marchés agricoles (SIMA) n’est pas néces...
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Le commerce électronique permet de mettre en présence et en concurrence différentes procédures d’app...
Loin de répondre à une logique d’extension des marchés, la privatisation des « biens publics » (sant...
L’émergence des petites entreprises de transformation a joué un rôle prépondérant dans la stimulatio...
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