Le verre de la guerre

Les historiens du vignoble ne se sont guère intéressés à la Révolution française. À leurs yeux, le chapitre qui s’ouvre en 1789 n’a rien à voir avec les très riches heures du Moyen Âge, de la Renaissance et de l’Ancien régime : il voit sombrer des institutions séculaires – les seigneurs, les corporations, l’organisation communautaire – et se traduit par la fermeture des marchés traditionnels ; ses lendemains sont médiocres. Pourtant, ce jugement mérite d’être nuancé : les guerres de la Révolution et de l’Empire dynamisent la production tout en opérant des reclassements durables. C’est peut être un apogée.Wine historians have shown little interest for the French Revolution. They consider that this new page in history is not possibly related to the rich heritage of the Middle Ages, the Renaissance and the old régime: it means the death of centuries-old institutions, such as the aristocracy, corporations or social organization and the end of traditional markets, with rather bleak prospects. And yet this statement has to be qualified: the revolutionary and Empire wars did boost the production, while operating lasting changes. It may suggest that it actually reached a climax.Die Historiker des Weinbergs hatten kaum Interesse für die französische Revolution. In ihren Augen hat das Kapitel der Geschichte, das 1789 aufgeschlagen wird, nichts gemein mit den sehr segensreichen Zeiten des Mittelalters, der Renaissance und des Ancien Régime: es sieht Institutionen, die Jahrhunderte überlebt haben, verfallen, die Grundherrn, die Zünfte, die Verwaltungen der Gemeinden. Die Folge ist, die traditionellen Märkte gehen verloren. Der Blick in die Zukunft ist trübe. Dennoch, dieses Urteil darf nicht allzusehr verallgemeinert werden. Die Kriege der Revolution und das französische Kaiserreich bringen neuen Schwung in die Produktion und schaffen dauerhafte neue Klassifizierungen. Vielleicht ist das sogar ein Höhepunkt