DOIAbstract
La Seconde Sophistique En histoire ancienne, les rares renseignements dont on dispose obligent le chercheur à réfléchir à la question de la représentativité de sa documentation. Le contenu des témoignages littéraires utilisés dans le cadre de ce travail est déterminé par la culture des auteurs, leurs croyances, mais également par des conventions inhérentes à leur milieu social d’appartenance. La réalité des pratiques alimentaires est voilée par une couche idéologique qui est embellie ou attén..
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