L’archéozoologie en Grèce protohistorique : une recherche en pleine expansion

Depuis plusieurs années, les études sur le fonctionnement des sociétés en Égée protohistorique bénéficient de la multiplication des problématiques environnementales. La présence de plus en plus régulière de spécialistes dans les équipes de recherche permet la réalisation de véritables travaux interdisciplinaires traitant de l’exploitation des ressources, animales comme végétales, présentes à proximité des implantations humaines. Pourtant, en Grèce, les études sur le matériel faunique n’ont pa..