La réforme par l’hygiène

L’hygiène, science qui enseigne les mesures propres à conserver et à améliorer la santé, est née en Occident à la fin du xviiie siècle. Les principes sur lesquels elle repose constituent une véritable rupture avec la médecine ancienne pour qui la santé dépend avant tout des aliments, du climat et du tempérament des individus. Jusqu’alors, la santé n’était jamais liée à l’état de misère, à des conditions d’habitat spécifiques, à l’appartenance à une catégorie sociale. En introduisant ces param..