Sylvie Brunel : Géographie amoureuse du maïs

Dans cet ouvrage, Sylvie Brunel nous explique en dix chapitres, auquel s’ajoutent un préambule, un épilogue et un cahier central illustré pourquoi le maïs est injustement « mal aimé »et comment et pour quelles raisons, il est : « l’origine et l’avenir du monde ». Son style volontairement provoquant, peu académique, illustre un engagement fortement assumé dont l’objectif est de combattre les préjugés naturellement négatifs à l'encontre du maïs et de démontrer qu’ils sont infondés car ils prenn..