La comida ritual de los nahuas de San Pedro Petlacala por la petición de lluvia

La comida ritual debe de ser analizada en el contexto de las prácticas rituales realizadas por sus actores. Es el caso de los rituales de petición de lluvias entre los Nahuas de la Montaña de Guerrero (México) donde la comida, además de ser utilizada para componer las ofrendas, desempeña un papel central en los bailes. Desde la perspectiva indígena, las divinidades destinatarias del ritual tienen hambre al igual que los seres humanos, y por esta razón tienen que ser alimentadas a través de la comida ritual. La elaboración de los alimentos (tamales, tortillas, caldo de chivo o de pollo) es muy significativa y cargada de referencias simbólicas que queremos analizar enfocando el estudio sobre dos ejes: 1) la relación con la alteridad ontológica a través de posibles conexiones simbólicas en las ofrendas; 2) la alteración política-jerárquica provocada por la comida sagrada y destinada al mantenimiento del equilibrio en la comunidad a través de una inversión de categorías expresadas por el baile. En el marco de la práctica ritual así como en aquello teórico, ambas perspectivas sugieren la idea de que la comida ritual tiene múltiples significados alegóricos con un fin específico que, para su interpretación, necesitan del análisis conjunto de elementos sociales, políticos y religiosos.Ritual foods must be analyzed in the context of ritual practices realized by their actors. This is the case for the petition for rain ritual among the Nahuas of the La Montaña region in the state of Guerrero, Mexico, where food is used to compose offerings and also plays a central role in the dances. From an indigenous perspective, the divinities of the ritual are hungry just like human beings and must be fed through ritual food. The preparation of food (tamales, tortillas, goat or chicken broth) is significant and full of symbolic references that we will analyze in two ways: 1) the relationship with the ontological otherness through possible symbolic links in the offerings; 2) the political change caused by the sacred food with an inversion of categories expressed by the dance. Through the theoretical framework and the verification derived from the ritual practices, both perspectives suggest the idea that the ritual food composes multiple allegoric meanings with a specific purpose that, for its interpretation, conjointly need the analysis of social, political and religious elements.La nourriture rituelle se doit d’être analysée dans le contexte des pratiques rituelles effectuées par leurs acteurs. C'est le cas des rituels de demande de pluie des Nahuas de La Montaña, dans l’état de Guerrero (Mexique) où la nourriture est utilisée pour composer les offrandes et joue un rôle central dans les danses. Selon la perspective autochtone, les divinités destinataires du rite sont affamées tout comme les êtres humains. Pour cette raison elles doivent être alimentées par l'intermédiaire de la nourriture rituelle. L'élaboration des aliments (tamales, tortillas, bouillon de chèvre ou de poulet) est très significative et chargée de références symboliques. Nous voulons les analyser en abordant leur étude à travers le développement de deux axes : 1) la relation de la nourriture avec l'altérité ontologique par l'intermédiaire de liens symboliques possibles dans les offrandes; 2) l'altérité politico-hiérarchique provoquée par la nourriture sacrée et destinée à maintenir l'équilibre dans la communauté à travers l’inversion des catégories exprimées par la danse. Dans le contexte de la pratique rituelle, tout comme dans le contexte théorique, ces deux perspectives suggèrent l’idée que la nourriture rituelle possède de multiples significations allégoriques ayant un objectif spécifique. Pour leur interprétation, il est nécessaire d’entreprendre une analyse conjointe des éléments sociaux, politiques et religieux