Systèmes agraires en crise, insécurité alimentaire et résistances paysannes Farming systems’ crises, food insecurity and peasant resistance

La question alimentaire ne cesse de nourrir angoisses et controverses. À juste titre, car c’est le sort d’une grande partie de l’humanité qui est jeu : le nombre d’êtres humains souffrant de la faim a dépassé le milliard en 2009, ce qui est intolérable, même s’il redescend lentement depuis. De nos jours, il ne s’agit plus de spéculer sur l’accroissement démographique, dès lors qu’il est pratiquement admis que la Terre atteindra au cours de ce siècle un maximum de 10 milliards d’habitants. La question fondamentale est de savoir comment assurer une alimentation décente à l’ensemble de cette population, sur la base de ressources certes globalement limitées, mais surtout très inégalement réparties. La crise actuelle des systèmes agraires à l’échelle du monde est la rançon de plusieurs siècles d’irresponsabilité collective.The food issue keeps feeding concern and controversy. Rightly since the fate of a large fraction of humankind is at stake: the number of people suffering from hunger has exceeded one billion in 2009, which is intolerable, in spite of its slow current reduction. Nowadays speculating about the population growth is rather outdated, since it is practically admitted that the Earth will reach a maximum of ten billion people in the course of this century. The actual question is how to ensure a decent food supply to all of this population, on account of resources that are indeed globally limited and above all most unequally distributed. The current crisis of farming systems throughout the world is a ransom for centuries of collective irresponsibility