DOIAbstract
La désertion de la sardine Le système qui engendre Douarnenez de 1850 à 1900 est basé sur une activité hégémonique : la pêche de la sardine, ce poisson aux migrations étonnantes, déroutantes. En 1880 survient une première alerte, mais revient le poisson d’argent et rien ne change. Pourquoi tirer des leçons d’une crise passagère puisque tout semble, naturellement, revenir en place ? Mais voilà 1902 et la crise, terrible, qui prive Douarnenez de ressources. Les années qui suivent lui ressemblen..
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