Le vignoble de Bordeaux dans l’interface viticole atlantique du Sud-Ouest européen : un paradoxe identitaire

Par une mise en perspective comparative géo-historique des vignobles et des échanges vinicoles sur la façade atlantique européenne, l’article aborde la question de l’identité du vignoble et du vin de Bordeaux. Croisée avec une attention aux objets structurant aujourd’hui ce vignoble ainsi qu’aux représentations sociales contemporaines sur le vin de Bordeaux, nous essaierons de montrer que ce vignoble et ce vin, d’un point de vue identitaire, se sont progressivement construits en opposition à ce qui aurait dû, logiquement, prévaloir. Le Bordelais viticole se singularise par l’échec de la construction d’un modèle identitaire marchand conforme au type le plus répandu, au profit du développement d’un modèle fondamentalement antinomique, que nous serons amenés à qualifier « d’agrarien ».Using a geo-historical comparison of vineyards and wine trading in the Atlantic coastal regions of Europe, this paper examines the identity of the Bordeaux wine country, along with that of its wines. Combining such comparison with a close view of both the way by which the area is organized at the present time, and the social images generated by its wines, we try to demonstrate that the very identity of this area -and of its wine production- have been shuffled, in the long run, into a model that runs from what should have been expected. The usual model for identity, in wine production areas, which is entered on trading, did not do well around Bordeaux. What is to be found there, on the contrary, relies on the estates, and can thus be referred to as agrarian