Histoire de la poule au Moyen Âge : Journée de débats et de conférences

Le 28 mai 2015, à la Tour Jean-sans-Peur, (20, rue Étienne-Marcel, Paris 2e), la poule fait l’histoire. En marge de l’exposition « À table au Moyen Âge », une journée de débats et de conférences lui est consacrée. Elle proposera une approche sur la longue durée (Antiquité-XXe siècle) des pratiques d’élevage et des représentations culturelles de cet animal peu étudié et qui joue pourtant un rôle important dans la production alimentaire. Journée organisée par le Groupe d’archéologie médiévale (..