Pompéi, Pistrina

Depuis l’été 2012, les opérations menées dans le cadre du projet « Pistrina – recherches sur les boulangeries de l’Italie romaine » ont changé d’orientation, abandonnant la fouille stratigraphique pour de « simples » nettoyages permettant de compléter le catalogage des aménagements associés à la production boulangère. Cette année, deux campagnes ont été menées. La première s’est déroulée du 1er juillet au 1er août, la seconde du 28 octobre au 5 novembre. Ces deux campagnes ont permis d’acheve..