La Résistance et les structures professionnelles agricoles dans l'Aveyron

Les structures professionnelles agricoles avant 1944 L'économie et la société aveyronnaise sont marquées par l'importance de la vie rurale, l'opposition entre les grands propriétaires fonciers membres de la bourgeoisie et les petits ou moyens exploitants. Le début du xxe siècle voit l'apparition des organisations agricoles. Cette mise en place est liée à l'histoire politique du département où l'Église intervient sans cesse. « Les instituteurs dans les villages et les curés aussi dans les paro..