La consommation de chair humaine en Chine

Dans un récit du Youyang zazu 酉阳杂俎 (Miscellanées de Youyang), un général de la dynastie des Tang, réputé pour son habitude de manger tout et n'importe quoi, affirme : « Il n'y a rien qui ne puisse être mangé. Le secret réside dans la maîtrise du mode de cuisson, et dans l'art d'assaisonner. » Qu'en est-il de la chair humaine ? Quel rapport les Chinois entretiennent-ils avec la pratique du cannibalisme ? Le sujet est-il tabou dans l'Histoire de Chine ? Quelles traces en reste-t-il dans les ouv..