Nourrir la planète ? Quelles alternatives à l'agro-industrie ?

Le mercredi 2 décembre 2015, l’ADSHS co-organise avec l’Université populaire de Tours et l’association Confluence un café géo sur le thème des alternatives à l'agro-industrie. Malgré les crises agricoles et sanitaires, les pollutions de l'eau et des sols, la dégradation des paysages, l'agro-industrie reste le modèle dominant. Or des alternatives existent pour produire autrement et nourrir mieux le plus grand nombre. Quelles sont-elles? Sont-elles assez innovantes et viables pour envisage..