3. Bois communaux à Minot

La forêt de feuillus qui couvrait encore récemment près de la moitié des plateaux calcaires de la Bourgogne septentrionale, enserre l’horizon de Minot, village-clairière, situé aux confins sud-est du Châtillonnais. Bois en majeure partie communaux — soit 625 ha sur les 996 que compte la commune pour un territoire de 3 540 ha —, dont la propriété est clairement établie dès le premier document écrit, le dénombrement de 1372, où il est dit que le seigneur Fourqueux « … a son plein usage dans les..