Avant-propos

Le xxive Congrès pluridisciplinaire des néo-hellénistes francophones s’est tenu à l’Université de Strasbourg les 27, 28 et 29 mai 2015 : c’était la quatrième fois que le département d’Études néohelléniques avait l’honneur d’organiser une telle manifestation. Les participants sont venus de Grèce, Chypre, du Canada, de Belgique, de Suisse et de France. Le choix s’est porté très tôt sur le thème « Manger en Grèce ». Afin d’en renouveler l’approche, le Comité scientifique du colloque, le Départem..