Add to ORKGBOUCHET Thomas, et al. La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours. Nancy : Arbre bleu éditions, 2016, 367 p. Manger au travail, un sujet anecdotique pour les sciences sociales ? Les auteurs de cet ouvrage novateur affirment le contraire : la pause-repas qui interrompt la journée ou la nuit de travail offre, à qui sait l’analyser, un observatoire privilégié des sociétés contemporaines. Quoi de plus nécessaire que de se restaurer pour ..
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International audienceManger au travail, un sujet anecdotique pour les sciences sociales ? Les auteu...
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Journée d'étude aux Archives nationales du monde du travail à Roubaix, le 4 décembre 2015, de 9h à 1...
16-17 janvier 2013, Université de Bourgogne, Maison des sciences de l'Homme. Organisateurs : Thomas ...
Où en est le temps de travail aujourd'hui ? Est-il le résultat de la seule intervention de l'Etat ou...
Séminaire 2015-2016 : « État, travail et société (France et Angleterre, XVIIIe-XIXe siècles) » Phil...
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