Publication: Powerpoints du séminaire « Restauration collective locale et durable – problèmes juridiques »

Organisé à la MSH de Nantes le 12 mai 2016, le séminaire s’inscrit dans le projet « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable » conduit par le programme Lascaux de l’université de Nantes, et financé par le Ministère de l’Agriculture (Programme National pour l’Alimentation 2014-2015). La loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, et plus récemment, la proposition de loi de Brigitte Allain, ont fait de la restauration co..