1. L’eau, un bien commun à comprendre pour mieux le préserver

L'eau est une ressource fragile et limitée, même si elle semble omniprésente. Plus de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d’eau, mais 97 % de cette eau est salée et seulement 3 % est douce, et 75 % de cette eau douce est stockée sous forme solide (glaciers et calottes polaires). L’accès à l’eau constitue l’un des principaux enjeux du futur, que ce soit pour l’agriculture, l’industrie, l’hygiène ou l’alimentation. Car, si pour bon nombre d’entre nous elle semble être une ressource to..