12. La chimie verte

Ce qu’il est convenu d’appeler « chimie verte » ou « durable » ou « écologique » regroupe des concepts et des technologies ayant recours à des matières premières renouvelables. Cet ensemble a conduit à des pratiques industrielles et scientifiques très différentes de celles qui ont fait les immenses succès de la chimie du XXe siècle (amélioration et préservation de la vie) et parfois ses terribles conséquences (accidents, pollutions, contaminations…). La chimie, à la fois science et industrie,..