6. Le cycle de l'eau

En matière d’eau sur la Terre, il existe deux grandeurs fondamentales à prendre en compte, celle du « stock » d’eau, et celle du « flux » d’eau. Contrairement aux idées reçues, le stock n’est pas la quantité d’eau que nous consommons et avec laquelle nous vivons, mais c’est le flux d’eau sur Terre, qui provient des précipitations, qui nous alimente en eau et qui est issu du « grand cycle de l’eau ». Stocks et grands réservoirs Le « stock » d’eau douce sur Terre ne représente qu’environ 3 % de..