Un même nom pour les désigner, des réalités sociales diverses : les tonneliers bordelais au xviiie siècle

D’une manière générale, l’organisation du travail dans les villes d’Ancien Régime relève très largement du régime des corporations. À Bordeaux, celui-ci a été introduit tardivement et de manière partielle. Jusqu’à la conquête française, il n’existait que des confréries de caractère purement religieux dont l’activité se réduisait aux œuvres d’entraide et d’assistance et qui accueillaient indistinctement des confrères de toute profession. Par la suite, et sous l’impulsion des souverains qui leu..