Chapitre VIII. Tentatives individuelles d’innovations agro-pastorales

Alors que la France aborde une puissante mutation industrielle et agricole, des capitaines de l’agriculture nouvelle s’impliquent dans le courant de modernité venu d’Angleterre, où la production lainière n’est plus la spéculation première de l’élevage ovin. Vers l’abandon des Mérinos Il a été vu précédemment que les établissements de Mérinos de la haute noblesse d’Empire ne survivent pas à la chute du régime. Dix ans plus tard, il ne reste plus dans la population solognote que le souvenir d’e..