Chapitre V. Point de salut sans les Mérinos

Au XVIIIe siècle, les meilleures laines proviennent d’Espagne, avec les Mérinos qui font la réputation du pays depuis le XIVe siècle, et d’Angleterre, où les races ovines améliorées par un patient et efficace travail de croisements et de sélection, produisent des laines fines, longues et d’une couleur blanche qui prend facilement les teintures. Force est de constater que les meilleures laines de France, celles de la Roussillonne, de la Berrichonne et de la Solognote, sont loin d’avoir une qua..