Autour des celliers dijonnais : des mobiliers aux activités des vignerons (XIVe-XVe siècle)

Lorsque Jean-Marie Pesez me confia le bâtiment II incendié du village de Dracy, dont il avait commencé la fouille l’année précédente, il n’était guère prévisible que l’étude de cette maison paysanne de la Côte viticole beaunoise se poursuivrait jusque dans les intérieurs de vignerons dijonnais, tels que les révèlent leurs inventaires mobiliers. Le cheminement fut long. La fouille minutieuse d’une couche d’incendie révéla un important ensemble d’objets céramiques et surtout métalliques fort bi..