CARTE 1 : TIREL ET TALLEVENDE EN NORMANDIE CARTE 2 : TIREL ET TALLEVENDE DANS LA RÉGION DE MORTAIN ET DE VIRE CARTE 3. : DOMICILE DES QUEUX PARISIENS D’APRÈS LE LIVRE DE LA TAILLE DE 1292 CARTE 4 : LIEU DE PRODUCTION DES MANUSCRITS CULINAIRES (région ou ville) GRAPHIQUE 2 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR DEMI-SIÈCLES GRAPHIQUE 3 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR QUARTS DE SIÈCLES GRAPHIQUE 4 : RÉPARTITION DES MANUSCRITS PAR PAYS DE PRODUCTION GRAPHIQUE 5 : ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION..