estudo de caso: Dão Agro

Resumo O presente relatório refere-se ao estágio curricular do Mestrado em Agro- Pecuária, realizado entre 23 de janeiro e 31 de julho de 2017, na exploração propriedade da Dão Agro, S.A. em Santa Comba Dão. A Dão Agro é uma exploração que se dedica à criação e seleção de bovinos reprodutores da raça Charolesa, com a finalidade de melhorar o seu valor genético, de forma a se obterem melhores performances. Tem como objetivo final a venda de reprodutores das melhores origens genéticas para outras explorações de raça pura ou explorações que visam o melhoramento de performances através do cruzamento industrial. Este trabalho está dividido em seis capítulos principais, sendo que o primeiro se refere à localização e caracterização da empresa, nomeadamente a sua componente técnica. Seguidamente, são descritas algumas das atividades desenvolvidas na exploração referentes ao maneio geral e registos técnicos, nas quais tivemos oportunidade de participar. Após uma breve abordagem à raça Charolesa e à escolha de reprodutores masculinos bem como, aos principais indicadores técnico-científicos utilizados em bovinos de carne, com especial foco nos indicadores de caráter reprodutivo e produtivo, passamos ao caso de estudo da empresa Dão Agro. Apresentam-se diversos indicadores técnico-económcos calculados a partir dos registos dos últimos dez anos da exploração e fazem-se algumas apreciações e sugestões de melhoria a esses resultados. Como culminar de todo o trabalho desenvolvido no presente estágio, para além da experiência gratificante que consistiu em trabalhar numa empresa de referência na produção de reprodutores da raça bovina Charolesa, podemos afirmar que a eficiência reprodutiva e os resultados produtivos dependem muito da aplicação de uma estratégia integrada que engloba um conjunto muito vasto de medidas e ações, seja no quotidiano da exploração, seja ao nível da conceção e planeamento. Palavras-chaves: Reprodutores; Charolesa; Performances; Indicadores; Resultados; Eficiência reprodutiva Abstract The present report refers to the curriculum internship of the Master’s Degree in Agro-Livestock, held between January 23 and July 31, 2017, on the farm Dão Agro in Santa Comba Dão. Dão Agro is a farm dedicated to the reproduce and selection of breeding cattle of the Charolais breed, in order to improve its genetic value, to obtain better performances. Its final objective is the sale of breeding from the best genetic origins, to other purebred farms that aim to improve performances through the industrial crossing. This work is divided into six main chapters, the first of which refers to the location and characterization of the company, more specific to its technical component. Following are some of the activities carried out on the farm, and in which we had the opportunity to participate, regarding general management and technical records. An approach to the Charolais breed and the choice of male breeding herds as well as to the main technical and scientific indicators used in beef cattle, especially in this breed, with a special focus on indicators of character (reproductive and productive); Afterwards, in the case: Dão Agro company, they refer essentially to the reproductive and productive results obtained over the last ten years and, at the end, some appreciations are made to these results. As a culmination of all the work carried out at this stage, in addition to the rewarding experience of working as a reference company in the production of Charolais breeding, we can say that reproductive efficiency and productive results depend very much on the implementation of an integrated strategy that includes a very wide range of measures and actions, whether in the daily life of the farm or at the level of design and planning. Keywords: Bredding; Charolais; Performances; Indicators; Results; Reprodutive efficienc