Associação entre a experiência de cárie e o consumo de açúcar numa população adolescente, em Portugal

Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizObjetivos: Descrever a Prevalência e a Gravidade da cárie dentária, numa população jovem que frequenta escolas públicas, no Agrupamento de Escolas Padre Vítor Melícias, em Torres Vedras. Relacionar a Prevalência da cárie dentária com variáveis sociodemográficas e relacionar a Prevalência da cárie dentária, com o consumo de grupos alimentares com cariogenecidade e potencial retentivo. Materiais e Métodos: Estudo transversal, com uma amostra de 53 alunos, selecionados de forma aleatória, realizado numa escola pública do Agrupamento de Escolas Padre Vítor Melícias, em Torres Vedras - Portugal. A prevalência da cárie dentária foi avaliada pelo índice CPOD e a gravidade foi medida utilizando o ICDAS II. Foi também registado o Índice de Placa de Löe e Silness, modificado. Recorreu-se a material básico e descartável de inspeção e observação. Foi aplicado um questionário para o estudo das variáveis sociodemográficas (género, idade, nível educacional, entre outras) e da frequência alimentar. Os dados obtidos foram submetidos a análise estatística descritiva e inferencial. Resultados: A faixa etária dos indivíduos da amostra situa-se entre os 11 e os 16 anos, sendo que a maioria frequenta o 2º ciclo (67,9%). A prevalência da cárie dentária foi de 52,8% (IC 95%: 40,1 - 65,6%), com um índice CPOD de 1,34 ± 1,72. 28,3% das lesões encontradas são lesões incipientes, de esmalte. Foi encontrada associação entre a prevalência de cárie e o nível de escolaridade (p0,05). Conclusões: A prevalência e a gravidade da cárie dentária são baixas nesta população escolar. Verificou-se a existência de associação entre prevalência de cárie e nível de escolaridade. São necessários estudos com amostras de maior dimensão, para um adequado esboço do panorama de saúde oral nesta população