Diversite et trajectoires d'evolution des exploitations.

Valorisation de la rnain-d'ceuvre familiale et autonomie de gestion des moyens de production sont les deux principales caractéristiques de l'agriculture familiale, qui font de I'exploitation agricole familiale un niveau d'organisation majeur. C'est à ce niveau que les producteurs définissent, pour eux et pour les leurs, des objectifs en fonction de Ia perception qu'ils ont de leur environnement et de leur situation dans cet environnement. C'est aussi à ce niveau qu'ils mobilisent, organisent et gerent les moyens de production, et qu'ils choisissent d'affecter les fruits de leur travail à l'investissement, à la consommation ou à I'épargne. Le petit producteur est depuis les années 80 l'objet de multiples attentions de Ia part des institutions publiques de recherche et de développement. Mais au-delà des termes génériques de petite production ou d'agriculture familiale, les réalités sont plurielles. C'est ceUe diversité que nous analyserons dans Ia prerniere partie de ce chapitre. Nous nous intéresseronsensuite aux trajectoires d'évolution des exploitations familiales