Palácio da Quinta da Bouça : recuperação e adaptação a Hotel de Turismo Rural

Dissertação de Mestrado integrado em Arquitectura, apresentada ao Departamento de Arquitectura da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.O património arquitectónico é um recurso de extrema importância na identidade de um colectivo, fruto da interação entre as pessoas e os lugares ao longo do tempo, resultando na diferenciação e consolidação de uma identidade, tanto nacional como regional. Trata-se de um processo evolutivo de constantes adaptações como forma de responder a questões de conforto, mas também de distinção social. Parte deste património corresponde à arquitectura civil privada, às casas senhoriais, que constituem um importante testemunho de época, de gostos e de costumes. Um projecto de intervenção sobre o património é o objectivo do presente trabalho/tese, com a finalidade de integrar a rede PHI (Património Histórico-cultural Ibero-americano), uma base de dados de trabalhos académicos com intervenções em património. O objecto de estudo é a Quinta da Bouça (também conhecida por Boiça), situada a norte da vila de Penela, composta por casa senhorial e dependências agrícolas (em avançado estado de ruína). Actualmente o Palácio encontra-se em estado de deterioração, ainda que recuperável. Urge um programa que o torne sustentável, rentável. Uma revalorização do espaço. Sendo o abandono uma das principais causas de degradação de edifícios, uma utilização através de um programa não intensivo, mas diário, poderia levar à manutenção deste por muitos mais anos. Dada a impossibilidade por parte dos proprietários de realizar obras de restauro e conservação, procura-se uma rentabilidade da Quinta através da adaptação desta a Hotel de Turismo Rural. Pretende-se responder à questão de como intervir no Palácio por forma a adaptá-lo ao novo programa, tendo em conta as suas características arquitectónicas e construtivas. Para tal é necessário compreender a evolução da casa senhorial portuguesa, assim como o enquadramento histórico da Quinta da Bouça, de modo a perceber como enaltecer o valor patrimonial do edificado. É realizado uma análise construtiva e um estado de conservação da estrutura, com o intuito de se poder apontar soluções de restauro, e quando assim não é possível, serão apresentadas soluções “passivas”. No final é proposto um projecto de reabilitação da Quinta, com um programa composto por hotel, spa, restaurante, adega, loja de produtos rurais e escola de equitação.The architectural heritage is an extremely important resource in the identity of a collectivity; fruit of the interaction between people and places over time, resulting in the differentiation and consolidation of an identity, national as well as regional. It is an evolutionary process of constant adjustments as a way to respond to comfort issues, and social distinction. Part of this heritage corresponds to the private civil architecture, the manors, which are an important evidence of time, tastes and mores. The objective of this thesis is an intervention project on patrimony, with the goal of integrating the PHI (Latin-American Historic &Cultural Heritage) network, an academic works’ data base on patrimony interventions. The study object is the Quinta da Bouça (also called Boiça), situated at north of the city of Penela. It is composed by manor-house and agricultural facilities (in advanced state of ruin). The Palace is currently falling into disrepair, but still recoverable. It’s urgent a program to make it sustainable and profitable. A revalorization of the site. Abandon is one of the major causes of buildings degradation, so a program of non-intensive but daily use could lead to a more durable maintenance of the site over time. Given the impossibility of the owners to make restoration and preservation works, we are looking for the Quinta da Bouça profitability through its adaptation into Rural Tourist Hotel. We intend to solve the question about how to intervene on the Palace in order to adapting it to the new program, taking into account its constructive and architectural characteristics. For that it is necessary to understand the evolution of Portuguese manor-house, as well as the historical background of Quinta da Bouça, so as to realize how to praise the architectural value of the building. Is has been made a constructive analysis and a study on structure conservation with the purpose to point restoration solutions, when such is not possible we will present “passive” solutions. At the end a project is proposed to the rehabilitation of the Quinta, with a program composed by hotel, spa, restaurant, wine house, rural products shop and horse riding school