Bioprospecção e etnofarmacologia da Hedyosmum brasiliense Mart. no litoral do Paraná : potencial biológico de uma espécie nativa da Mata Atlântica

Orientador: Prof. Dr. Luiz Everson da SilvaCoorientador: Dr. Wanderlei do AmaralDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa : Matinhos, 24/04/2019Inclui referências: p.98-105Resumo: O objetivo desta pesquisa foi conhecer a espécie nativa Hedyosmum brasiliense Mart.no Litoral do Paraná, explorando seu uso etnofarmacológico, identificando os compostos químicos presentes no óleo essencial, bem como, efetuou-se ensaios microbiológicos e de inibição enzimática para inferir sobre as potencialidades do óleo essencial da espécie. Primeiramente, foi realizado um levantamento etnobotânico na comunidade do Parati em Serra da Prata - Guaratuba - PR, onde se aplicou entrevistas semi-estruturadas juntamente com o percurso de trilhas em companhia de informantes. A amostragem e seleção dos informantes para o estudo foi realizada segundo a técnica bola de neve, na qual os informantes indicam os possíveis colaboradores da pesquisa. Constatou-se, com os resultados etnobotânicos, que os moradores da comunidade possuem técnicas próprias de uso da espécie nativa. Posteriormente iniciou-se um estudo fitoquímico e de sazonalidade a fim de avaliar a variação do teor e composição química do óleo essencial de Hedyosmum brasiliense Mart. A coleta do material foi realizada no Parque Nacional Saint-Hilaire/Lange- Matinhos- PR. Os óleos essenciais da espécie de estudo foram obtidos através da hidrodestilação em aparelho graduado tipo Clevenger. Para análise foram considerados apenas os constituintes iguais ou superiores a 1%. Ao total foram identificados 14 compostos no inverno, 17 na primavera, 14 no verão e 11 no outono. Dentre eles o Biciclogermacreno destaca-se como majoritário nas amostras analisadas. Ademais, durante a pesquisa também foram realizados ensaios microbiológicos (antibacterianos e antifúngicos) e de inibição enzimática para explorar o potencial biológico da espécie. Constatou-se, na etapa dos ensaios microbiológicos que o óleo advindo da espécie Hedyosmum brasiliense Mart. mostrou-se ativo frente a bactéria Gram-positiva Staphylococcus aureus, entretanto, não apresentou atividade frente à bactéria Gram-negativa Escherichia coli. No ensaio de inibição enzimática, observou-se que o óleo da espécie inibiu a enzima acetilcolinesterase, enquanto que não foi ativo frente à alfaglucosidade. No mais, os ensaios antifúngicos evidenciaram que a junção do óleo com o antifúngico Fluconazol apresentou melhor ação fungicida que o fármaco isolado frente à cepa URM 4262 de Candida tropicalis. Por fim, cabe salientar que as informações etnobotânicas e fitoquímicas são oportunas ferramentas para a preservação da espécie e subsidiar cientificamente à implementação de políticas públicas saudáveis e estratégias de Desenvolvimento Territorial Sustentável na região. Palavras-chave: Bioprospecção. Óleo essencial. Etnofarmacologia. Hedyosmum brasiliense Mart. Desenvolvimento Territorial Sustentável.Abstract: The objective of this research was to know the native species Hedyosmum brasiliense Mart. in the Paraná Coastal region, exploring its ethnopharmacological use, identifying the chemical compounds present in the essential oil, as well as carrying out microbiological and enzymatic assays to infer about the potentials of the essential oil of the species. First, an ethnobotanical survey of the Parati community was carried out in Serra da Prata - Guaratuba - PR, where semi - structured interviews were applied together with the trajectory of tracks in the company of informants. Sampling and selection of the informants for the study was performed according to the snowball technique, in which the informants indicate the possible collaborators of the research. It was observed, with the ethnobotanical results, that the residents of the community have own techniques of use of the species native. Subsequently a phytochemical and seasonal study was started to evaluate the variation of the content and chemical composition of the essential oil of Hedyosmum brasiliense Mart. The material was collected in the Saint-Hilaire / Lange-Matinhos-PR National Park. The essential oils of the study species were obtained by hydrodistillation in Clevenger type graduated apparatus. For analysis were considered only constituents equal to or greater than 1%. In total, 14 compounds were identified in the winter, 17 in the spring, 14 in the summer and 11 in the autumn. Among them, the Biciclogermacrene stands out as the majority in the samples analyzed. In addition, microbiological tests (antibacterial and antifungal) and enzymatic inhibition were also carried out during the research to explore the biological potential of the species. It was verified, in the microbiological assays that the oil from Hedyosmum brasiliense Mart. showed to be active against Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus, however, showed no activity against Gram-negative bacteria Escherichia coli. In the enzymatic inhibition assay, it was observed that the oil of the species inhibited the enzyme acetylcholinesterase, whereas it was not active against alpha-glucosidase. In addition, the antifungal assays showed that the junction of the oil with the antifungal Fluconazole presented better fungicidal action than the drug isolated against the URM 4262 strain of Candida tropicalis. Finally, it should be noted that ethnobotanical and phytochemical information are timely tools for the preservation of the species and scientifically subsidize the implementation of healthy public policies and strategies for Sustainable Territorial Development in the region. Keywords: Bioprospecting. Essential oil. Ethnopharmacology. Hedyosmum brasiliense Mart. Sustainable Territorial Development