SURVEI STATUS GIZI ATLET PPLP PROVINSI SULAWESI SELATAN TAHUN 2019

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status gizi atlet PPLP berdasarkan persen lemak tubuh, tingkat kecukupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan tingkat kecukupan kalori atlet PPLP Provinsi Sulawesi Selatan. Jenis penelitian ini adalah bersifat deskriptif dengan teknik survei. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh atlet PPLP Provinsi Sulawesi Selat tahun 2019, jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 25 atlet laki-laki yang memiliki tingkat usia dari 12-18 tahun dan pengambilan sampel yaitu menggunakan Nonprobability Sampling dengan cara sampling Purposif yaitu teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Variabel dalam penelitian ini yaitu antropometri, persen lemak tubuh, asupan zat gizi makro, dan asupan energi atlet PPLP Provinsi Sulawesi Selatan tahun 2019. Instrumen berat badan menggunakan timbangan digital, tinggi badan menggunakan microtoa, persen lemak tubuh menggunakan Body Fat Monitor, dan formulir food recall 24 jam digunakan untuk mengetahui asupan zat gizi dan energi.Teknik analisis data yang digunakan yaitu uji deskriptif dan uji normalitas data dengan menggunakan fasilitas komputer melalui SPSS 20.0 dengan taraf signifikan 0.05. Berdasarkan analisis data, hasil uji deskriptif, status gizi atlet PPLP Sulawesi Selatan ditinjau dari persen lemak tubuh dengan rerata (mean) 14.96 (status gizi normal) dengan standar deviasi 3.6, dimana proporsi terbanyak kategori normal dengan 72 % sedangkan paling sedikit kategori kurang dengan 4 % dan kelebihan sebanyak 24%. Maka dari itu dapat disimpulkan bahwa status gizi atlet PPLP Provinsi Sulawesi Selatan tahun 2019 berdasarkan persen lemak tubuh dalam kategori normal, tingkat kecukupan zat gizi makro atlet PPLP Sulawesi Selatan tahun 2019 per hari, untuk karbohidrat dalam kategori kurang, protein dalam kategori kurang, dan lemak dalam kategori normal serta tingkat kecukupan energi per hari dalam kategori sangat kurang. Kata Kunci : Atlet, status giz