Entrepreneuriat, formalisation de la gouvernance et modes de croissance en agriculture : Étude de sept cas de grandes exploitations agricoles au Québec

The farmer as a business leader is generally recognized as the main person responsible for the conduct of his business and therefore the strategies put in place to operationalize the growth. It has been shown, however, that farmers as well as managers of large companies are supervised, influenced, but also constrained in their strategic choices by a system of governance made up of various stakeholders and various mechanisms. In the specific context of the Quebec agricultural sector, where the potential for development is significant, the objective of this article is to better understand the specificities of the owner-manager and the governance system of particular farming models that develop and their links to the growth trajectories of the farms concerned. The results show, with the realization of 7 case studies, the presence of an agri- entrepreneur (with the characteristics of ambition of growth, team management and social network, risk-taking, opportunity and innovation), a strong involvement of external actors as partners of the manager as well as a formalization of the governance and organization of the company in these developing exploitations.Le producteur agricole en tant que chef d’entreprise est généralement reconnu comme étant le principal responsable de la conduite de son entreprise et par conséquent des stratégies mises en place pour opérationnaliser la croissance. Il a toutefois été démontré que les producteurs agricoles tout comme les dirigeants des grandes entreprises sont encadrés, influencés, mais également contraints dans leurs choix stratégiques par un système de gouvernance constitué de parties prenantes diverses et de mécanismes variés. Dans le contexte spécifique du secteur agricole québécois où le potentiel de développement est significatif, l’objectif de cet article est de mieux comprendre les spécificités du propriétaire-dirigeant ainsi que du système de gouvernance de certains modèles d’exploitation agricoles qui se développent de façon importante et leurs liens avec les trajectoires de croissance des exploitations agricoles concernées. Les résultats montrent, grâce à la réalisation de 7 études de cas, la présence d’un agri-entrepreneur (avec les caractéristiques d’ambition de croissance, de management d’équipe et de réseau social, de prise de risques, de saisie d’opportunité et d’innovation), d’une forte implication des acteurs extérieurs en tant que partenaires du dirigeant ainsi que d’une formalisation de la gouvernance et de l’organisation de l’entreprise dans ces exploitations en développement