Horta um instrumento pedagógico na escola municipal jardim das flores:: Uma aliada na educação ambiental.

The Project was conducted with the elementary students of the City School Garden of Flowers, located in Alta Floresta – MT, from March to December 2011. Aimed to show the importance of healthy food to grow vegetables and recycling of household organic waste in the production of humus through composting. For the planting of vegetables and legumes were interviewing a representative sample of 100 elementary school students, chosen for coordinating the school, giving preference to plant those that had higher acceptability by respondents. The most prominent were lettuce, kale and endive, and arugula are smaller and coriander. The vegetables most often desired in the home were feeding lettuce, cabbage and chicory. The slightest indicate of chives and are Arugula. 90% of leamers who participated in the project, are practicing the use of household waste and other waste in the manufacture of home composting.O projeto foi realizado com aos alunos do ensino fundamental da Escola Municipal Jardim das Flores, localizada em Alta Floresta – MT, no período de março a dezembro de 2011. Teve por objetivo mostrar a importância do alimento saudável no cultivo de hortaliças e reaproveitamento de resíduos orgânicos domiciliar na produção de húmus através da compostagem. Para o plantio das hortaliças e leguminosas foram realizada entrevista com uma amostra representativa de 100 estudantes do ensino fundamental, escolhido pela coordenação da escola, dando preferência no plantio, aquelas que obtiveram maior aceitabilidade pelos entrevistados. As de maior destaque foram alface, couve e almeirão, e as de menor são a rúcula e o coentro. As verduras desejadas com maior frequência na alimentação domiciliar foram à alface, repolho e almeirão. As de menor indicação são a cebolinha e a rúcula. 90% dos educando que participaram do projeto, estão praticando a utilização dos resíduos domésticos e outros resíduos na confecção da compostagem domiciliar