Crambe byproducts (Crambe abyssinica hoechst) for ruminants feeding

The use of agro-industrial residues in animal feeding normally causes a reduction in the production cost, contributing to the preservation of natural resources and sustainable animal production. In the animal production system, feeding is the biggest cost item, thus possible feeding alternatives to ensure animal performance consistent rates with good profitability should be assessed. The crambe, in Brassicas family, is a subtropical plant, well adapted to hot and cold climates, showing a high concentration of oil and protein as a main feature. Its byproducts have high protein (20-30 %) and energy (around 29 %) content, and it is considered a good alternative in ruminant feeding. In this context we will discuss the main limitations and potential use of crambe byproducts, as an alternative to the replacement of traditional protein sources in ruminant feeding.A utilização de resíduos agroindustriais na alimentação animal normalmente propicia redução no custo de produção, colaborando com a preservação dos recursos naturais e com a produção animal sustentável. No sistema de produção animal, a alimentação representa o item de maior custo. Deste modo, possíveis alternativas de alimentos que assegurem taxas compatíveis de desempenho animal com boa lucratividade devem ser avaliadas. O crambe, da família Brassicaceas, é uma planta de clima subtropical, bem adaptada aos climas quentes e frios, apresentando como principal característica elevada concentração de óleo e proteína. Seus coprodutos apresentam elevado teor proteico (20 a 30 %) e energético (em torno de 29 %), sendo considerada uma boa alternativa na alimentação de ruminantes. Neste contexto iremos abordar as principais limitações e os potenciais de uso de coprodutos de crambe, como alternativa a substituição das fontes proteicas tradicionais, na alimentação de ruminantes